Küche und Hauswirtschaft

Unsere Werkstätten sind mit Kantinen ausgestattet, in denen unsere Mitarbeiter mit und ohne Handicap morgens, mittags und nachmittags mit den tageszeitüblichen Mahlzeiten und Getränken versorgt werden.

In Gerolstein und Hermesdorf werden die warmen Mahlzeiten jeden Tag frisch zubereitet und anschließend in den Ausgabe-Kantinen in Pützborn und Weinsheim angeboten. Dabei legen wir neben der Zubereitung von frischen Lebensmitteln besonderen Wert auf einen abwechslungsreichen Speiseplan.

In den Küchen und Kantinen beschäftigen wir Mitarbeiter mit Behinderung sowie geschulte Köche und Küchenpersonal, die unsere Beschäftigten betreuen und anleiten. Vor allem aber lernen die Mitarbeiter während der Arbeit im betreuten und geschützten Rahmen unserer Küchen und Kantinen den Umgang mit Lebensmitteln und deren weitere Verarbeitung.

Zu den Arbeitsfeldern im Küchen- und Hauswirtschaftsbereich zählen beispielsweise Essensvorbereitung, Zubereiten von Vor- und Nachspeisen, Essensausgabe, Spül- und Putzdienste, Hausreinigung sowie Aufräumarbeiten.